Convivialité heureuse

Votre table n’aura jamais été aussi séduisante et raffinée que dressée avec la collection « After/Mid », haute couture de la coutellerie. Des couverts harmonieux pour des moments de partage gastronomique dans une esthétique de la table qui renouvelle le genre. Ces couteaux à la coupe exceptionnelle offrent un confort de prise en main et une sensualité infinie. Le fil rouge traversant accentue la nervure de la lame telle une caresse colorée. La table prend un nouveau relief, éclatant, vif et moderne qui galvanise la joie, l’échange et l’enthousiasme. Tout est permis, les idées deviennent créatives pour une table de rêve. Les trois rivets tels des points de suspension invitent à couper les mets avec maintien et aisance. Vous êtes alors tout à votre art de la dégustation et de la conversation !

Plaisirs de table

Les objets jouent un rôle majeur dans les plaisirs de table. Avec la gamme Tarrerias Bonjean Privé|e, vos aliments ont un meilleur goût. Brillat-Savarin écrit dans sa Physiologie du goût : « Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas ». Quand la lame découpe une viande tendre ou une noix de Saint-Jacques, la coupe est veloutée et incite au goût le plus subtil. La texture des aliments est parfaitement analysée par la lame du couteau qui saisit le cœur des saveurs. La délicatesse est au rendez-vous par la grâce d’un savoir-faire. On se souvient des mots de Diderot lorsqu’il définit l’essence du couteau dans son Encyclopédie : « Ustensile fait d’un fer acéré tranchant du côté qui sert à couper le pain, les viandes. Cette viande est tendre au couteau. Ce fruit est mûr, il est doux au couteau. » Les couteaux Tarrerias Bonjean Privé/e s’accordent à offrir ce doux tranchant et une tendre coupe.

Invitation à l’élégance

Dressez une table lumineuse et voyez comment vos invités se plaisent à les saisir, à les toucher, à apprécier leurs caractéristiques fonctionnelles. Leur pointe fuselée est une promesse de délicatesse et de maîtrise du geste. Cet univers culinaire est générateur de bien-être et de générosité, de lien et d’intimité, d’élégance et de découverte. Il ouvre les possibles d’une rencontre gastronomique de qualité et transforme par l’expérience celui qui le découvre. Ces couteaux Tarrerias Bonjean Privé|e vous convient à une traversée sur l’océan des sensations et du plaisir partagé. Vous devenez capitaine d’un navire amiral, et le fil rouge rappelle celui des cordes de la marine anglaise. Vous rêvez d’évasion...

Sensualité

L’art de bien découper les aliments est l’une des bases de l’éducation gastronomique. « Il faut que les couteaux aient le fil » s’exclamait Grimod de La Reynière ! Le fil rouge de la marque Tarrerias Bonjean Privé|e annonce le fil de la lame affûtée, le fil de la passion qui guide nos désirs. C’est un plaisir de faire glisser la lame sur les viandes et autres mets, qui promet une mise en bouche délicate et sensuelle, promesse de bonheur. La devise de Casanova ne dit-elle pas : « Cultiver le plaisir des sens fut ma principale affaire : Je n’en eus jamais de plus importante ». Ces couteaux ouvrent à une synesthésie intense.