A|M

Convivialité heureuse

Votre table n’aura jamais été aussi séduisante et raffinée que dressée avec la collection « After/Mid », haute couture de la coutellerie. Des couverts harmonieux pour des moments de partage gastronomique dans une esthétique de la table qui renouvelle le genre. Ces couteaux à la coupe exceptionnelle offrent un confort de prise en main et une sensualité infinie. Le fil rouge traversant accentue la nervure de la lame telle une caresse colorée. La table prend un nouveau relief, éclatant, vif et moderne qui galvanise la joie, l’échange et l’enthousiasme. Tout est permis, les idées deviennent créatives pour une table de rêve. Les trois rivets tels des points de suspension invitent à couper les mets avec maintien et aisance. Vous êtes alors tout à votre art de la dégustation et de la conversation !

PARTAGER...
A|M

Partager le savoir vivre

Du diner de gala au déjeuner sous la tonnelle, du noir au blanc, l’élégance reste la même. L’art de vivre ponctue votre table qui sublimera toutes les saveurs : vos viandes tendres et juteuses fonderont sous le tranchant efficace de la lame et vous oublierez l’effort de la découpe pour n’en garder que le plaisir du goût et de la vue, associé à la douceur du manche en résine.
Pour arriver à cet art, Tarrerias Bonjean ne se soucie pas de l’éphémère, mais cherche à s’ancrer dans le temps, proposant des produits éternels qui se transmettront, eux-mêmes hérités d’un savoir vivre et d’un savoir faire centenaire. Ils s’adaptent avec aisance à toutes les situations de la vie quotidienne, apportant le luxe quotidien de l’objet bien fini.

PLAISIRS...
A|M

Plaisirs de table

Les objets jouent un rôle majeur dans les plaisirs de table. Avec la gamme Tarrerias Bonjean Privé|e, vos aliments ont un meilleur goût. Brillat-Savarin écrit dans sa Physiologie du goût : « Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas ». Quand la lame découpe une viande tendre ou une noix de Saint-Jacques, la coupe est veloutée et incite au goût le plus subtil. La texture des aliments est parfaitement analysée par la lame du couteau qui saisit le cœur des saveurs. La délicatesse est au rendez-vous par la grâce d’un savoir-faire. On se souvient des mots de Diderot lorsqu’il définit l’essence du couteau dans son Encyclopédie : « Ustensile fait d’un fer acéré tranchant du côté qui sert à couper le pain, les viandes. Cette viande est tendre au couteau. Ce fruit est mûr, il est doux au couteau. » Les couteaux Tarrerias Bonjean Privé/e s’accordent à offrir ce doux tranchant et une tendre coupe.

INVITATION...
A|M

Invitation à l’élégance

Dressez une table lumineuse et voyez comment vos invités se plaisent à les saisir, à les toucher, à apprécier leurs caractéristiques fonctionnelles. Leur pointe fuselée est une promesse de délicatesse et de maîtrise du geste. Cet univers culinaire est générateur de bien-être et de générosité, de lien et d’intimité, d’élégance et de découverte. Il ouvre les possibles d’une rencontre gastronomique de qualité et transforme par l’expérience celui qui le découvre. Ces couteaux Tarrerias Bonjean Privé|e vous convient à une traversée sur l’océan des sensations et du plaisir partagé. Vous devenez capitaine d’un navire amiral, et le fil rouge rappelle celui des cordes de la marine anglaise. Vous rêvez d’évasion...

INTEMPOREL...
A|M

Jeu intemporel du noir et du blanc

Cette gamme Privé/e se décline en résine blanche ou noire. Ce jeu de l’ombre et de la lumière habille ces couteaux. Sur l’échiquier de la table à manger, selon les goûts et le service, nous choisirons les blancs ou les noirs ! Ces pièces maîtresses du jeu culinaire seront à la fête... Notes noires ou blanches sur les nappes, le langage musical de ces couteaux est une mélodie intemporelle qui se joue à chaque repas, à chaque invitation au déploiement des saveurs. La gamme Privé/e se propose de faire entrer les couteaux de table dans une modernité qui relègue l’argenterie au musée des couverts. Ces couteaux sont des ustensiles précis et beaux voués à satisfaire chaque convive.

SENSUALITÉ...
A|M

Sensualité

L’art de bien découper les aliments est l’une des bases de l’éducation gastronomique. « Il faut que les couteaux aient le fil » s’exclamait Grimod de La Reynière ! Le fil rouge de la marque Tarrerias Bonjean Privé|e annonce le fil de la lame affûtée, le fil de la passion qui guide nos désirs. C’est un plaisir de faire glisser la lame sur les viandes et autres mets, qui promet une mise en bouche délicate et sensuelle, promesse de bonheur. La devise de Casanova ne dit-elle pas : « Cultiver le plaisir des sens fut ma principale affaire : Je n’en eus jamais de plus importante ». Ces couteaux ouvrent à une synesthésie intense.

CONTACTEZ-NOUS